Champagne Mignon-Boulard

Le Champagne Mignon-Boulard vous accueille dans le Hameau de Tincourt (Venteuil), sur la route touristique située en plein cœur de la Vallée de la Marne (51), entre Dormans et Epernay.

C’est dans cette région offrant de splendides points de vue, qu’en 1911, Louis et sa femme Louise, viticulteurs récoltants depuis déjà plusieurs générations, décident d’élaborer et de commercialiser du Champagne. Dans les années 50, Lucien et sa femme Marcelle installent le pressoir traditionnel de 2000 kg sur lequel nous élaborons  encore aujourd’hui notre Champagne.

Daniel et sa femme Monique agrandissent l’exploitation et diversifient la plantation avec l’apparition du Pinot Meunier dans les années 70 et du Chardonnay dans les années 80. Cela permit d’affiner encore les différents assemblages de nos cuvées. Aujourd’hui, Cyril et sa femme Estelle continuent la lignée en perpétuant la tradition et en défendant la qualité du Champagne qui nous est cher.

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Vigneron indépendant

Entrepreneurs audacieux, amoureux et respectueux de la terre, créateurs de leurs vins, Cyril et Estelle perpétuent un savoir faire ancestral en mêlant subtilement tradition et viticulture moderne.

Ensemble ils mènent un combat, d’abord pour les clients Amoureux du Champagne… Responsables de bout en bout de la production de leurs Champagnes, ils signent leur travail et revendiquent les plaisirs que procure chacune de leurs cuvées.

Le Vigneron Indépendant représente à lui seul toute la filière viticole. Du travail de la vigne à la commercialisation, en passant par l’élevage et la vinification, et les autres étapes du travail du Champagne, le vigneron marque chaque étape de sa signature en engageant perpétuellement sa responsabilité. Le Champagne MIGNON-BOULARD signe fièrement cet engagement par le logo « Vigneron Indépendant » et respecte la charte qui l’accompagne.