Le terroir, c’est aussi l’histoire des hommes qui le composent. Année charnière s’il en est une, 1911 fait la fierté de famille Mignon pour son rôle déterminant dans la construction de la Champagne, encore aujourd’hui. Fidèle à son passé, sa soif de nouveauté transparaît dans cette cuvée hommage au profil résolument moderne. Une histoire à raconter aux quatre coins du monde… mais toujours à table !